Categorized as: Voeding

Eiwitten

Eiwitten

Hoeveel eiwitten heb je nu echt nodig? Zoals ik al eerder heb geschreven lopen de meningen nogal uiteen. Zo kan het zomaar zijn dat de één met een formule komt waaruit blijkt dat je 200 gram eiwit per dag zou moeten eten, terwijl een ander zegt dat tussen de 60 a 90 gram eiwit per dag meer dan genoeg is.

Het aanbod van eiwitten in welke vorm dan ook is enorm. Veel mensen vragen zich af of al die extra supplementen wel nodig zijn en of ze wel werken. Daarnaast is een veelgestelde vraag of het allemaal wel zo gezond is? Vragen die in mijn ogen niet meer de logisch zijn omdat: helemaal nog niet vaststaat wat het op de langere termijn met je doet, of het wel werkt en of je het allemaal wel nodig hebt!

Ik ga niet beweren dat je nooit meer een eiwitshake moet nemen, want voor een grote groep werkt het wel en het is ook makkelijk en snel. Maar er zijn ook veel mensen die al die eiwitten helemaal niet goed verteren of helemaal niet nodig hebben en juist gebaat zijn bij minder of anders!

Voor je nu een grote bus met eiwitpoeder koopt…kijk eerst eens dit filmpje terug van de keuringsdienst van waarde. De eindconclusie van wetenschappers is namelijk nogal opmerkelijk (maar zeker niet minder interessant!). 🙂

keuringsdienst van waarde eiwitshakes

De Toetjes bar

De Toetjes bar

Een paar weken geleden liep ik in Australië door Adelaide waar de Tour down Under aan de gang was. Het hotel zat vol met wielerploegen en veel restaurants ook. Na het diner hadden wij nog zin in een toetje en in Adelaide hebben ze daarvoor een speciale bar, helemaal ingericht met verschillende soorten toetjes. Je kon het zo gek niet verzinnen, alles stond daar op de kaart. Bizar wat je allemaal als nagerecht kan bestellen!

Terwijl ik daar stond en moeite had met het maken van een keuze, zag ik in mijn ooghoek een zeer bekende wielerploeg zitten. Hun tafel stond letterlijk afgeladen vol met toetjes. Voor zover ik het heb kunnen inschatten stonden er wel drie a vier toetjes per persoon! Ze hadden in ieder geval een hoop lol en zagen er zeer voldaan uit zo achter al die schaaltjes :).

Veel mensen zien een toetje als iets ongezonds en slechts. Of in ieder geval als iets wat je niet te vaak moet nemen. Nu kun je natuurlijk heel lang twisten over of een dessert nu gezond is of niet. Zet alleen al de meningen van een aantal bekende foodies en health coaches op een rij en de meningen vliegen om je oren.

Ik moet toch vaak lachen als mensen hun waarheid beginnen te verkondigen alsof dat de enige weg naar Rome is. Vaak onderbouwen ze dat met een wetenschapper of een arts, zonder het zelf helemaal echt goed uit te zoeken… en een nieuwe waarheid is geboren. En dat allemaal terwijl ze het zelf eigenlijk ook niet zo goed weten!

De meeste mensen weten van mij inmiddels wel dat ik van mening ben dat je moet genieten van dit leven en dat een lekker toetje daar ook zeker bij hoort. Wat je echter in kaart moet brengen is of dat toetje op dit moment past binnen jouw plan en doelstellingen.

De eerste stap (en vaak één van de eerste lessen voor voedingsdeskundigen) is kijken naar jouw energiebalans. Hoeveel energie gaat erin en hoeveel verbruik je met alles wat je dagelijks doet? Het zou zo maar kunnen zijn dat je zoveel energie verbruikt, dat dat toetje er op basis van jouw balanstotaal er nog makkelijk bij kan. Of je misschien wel helpt bij het herstellen!

Of je nu vindt dat een toetje gezond is of niet….de vraag is: Wat is jouw huidige situatie? Ben je veel te zwaar en totaal niet fit en weet je zelf ook wel dat je veel te veel gegeten en veel te weinig bewogen hebt de afgelopen tijd? Dan is het wellicht handig om dat suikerrijke toetje even te laten voor wat het is. Word je snel moe na het eten of van een dessert? Misschien moet je ook in dat geval het wat vaker overslaan. Maar stel dat jij bijvoorbeeld een zeer actief iemand bent met een zeer snelle stofwisseling?…. dan kunnen die suikers af en toe wel eens heel goed van pas komen (en helemaal na een intensieve training!).

De moraal van dit verhaal?
Blijf altijd zelf nadenken en voel je niet direct schuldig na het eten van een toetje. Tuurlijk …als je bepaalde doelen hebt, dan is het zeker wijsheid bepaalde voedingsmiddelen te laten staan. Maar… Goeroe X of trainer Y gaat niet over jouw leven, en van een toetje ga je niet gelijk dood.

En als je wielrenner van beroep bent dan heb je misschien wel vier toetjes nodig! 🙂

Aankomen tijden de feestdagen. Hoe voorkom je dit?

De feestdagen staan weer voor de deur en veel mensen zien dat toch nog steeds als een periode waarin je veel aan kunt komen. Is dit wel zo en als dit zo is hoe kun je dat dan voorkomen?

Ja… als je helemaal losgaat tijdens de feestdagen kun je inderdaad behoorlijk aankomen. Vakanties en feestdagen staan erom bekend dat je er doorgaans eerder zwaarder van wordt dan lichter. Maar als je het analyseert dan blijkt dat net als de vakantiekilo’s de feestkilo’s er ook zomaar weer vanaf zijn bij veel mensen. Bij jou niet? Weet je zeker dat het aan de feestdagen heeft gelegen of was het eigenlijk al een drama met je voedings c.q. beweegpatroon? Lees meer

Genieten en toch je doel bereiken

20161021_203657
Genieten en toch je doel bereiken

Denk je nog steeds dat je alles moet laten staan om af te vallen, fitter te worden, beter in je vel te zitten of een wat ijdeler doel….je sixpack te zien? De waarheid is dat dit helemaal niet nodig is en menigeen zijn doelen gewoon haalt terwijl ze gedurende de week genoeg genieten.

“Ik heb geen zin om de hele dag op salades te leven”. “Je moet er zoveel voor doen”. “Ik moet alle koolhydraten laten staan en ik hou van koolhydraten”. “Je moet toch de hele dag eiwitshakes en creatine gebruiken voor een optimaal resultaat?” Drink jij gewoon een biertje? …. maar je bent toch personal trainer?” Zomaar wat uitspraken c.q. overtuigingen die ik vaak voorbij hoor komen. En ergens snap ik het ook wel….er is gewoon teveel informatie. De één zegt dit en de ander zegt het tegenovergestelde.

En dan hier het goede nieuws…..
Als je een beetje discipline en controle hebt over je voeding en fitness dan valt er genoeg te genieten!! De vragen zijn: Wat werkt er voor jou? Waar voel jij je energiek en lekker bij? Met pen en papier ben je hier binnen een paar weken achter. Het kost even wat moeite, maar dat verschaft dan wel duidelijkheid voor een langere periode. Daarna is het een kwestie van finetunen (allergieën, reactie darmen, vermoeid of niet etc).

Als jij 70 à 80% van je voeding onder controle hebt (en daarmee bedoel ik geen saaie maar lekkere recepten), dan kun je het overige invullen zoals je wil. Ik zeg niet dat je de rest dan maar moet vullen met chips, koek, snoep, fastfood, drank en veel vet en suiker maar met een beetje discipline en handige methodes valt er genoeg te “cheaten” (wat dat dan ook is).

Ik zal een voorbeeld geven van mijn leefstijl van vorige week. Daar valt namelijk lekker over te twisten :):
Maandag: Naast mijn werk hard getraind. Na de training snel aangevuld met een banaan en daarna een lading chinees wat nog over was van het weekend (ik herstelde vrij snel).
Dinsdag: Beetje cardio. Normale dag gehad met redelijk wat brood en ’s avonds rijst.
Woensdag: Interval training met veel zweten en zeer hoge hartslag. Na de training perensap (uit een pak jaja) en vier oliebollen met poedersuiker (die gingen erin als ketellapper :)).
Donderdag: Hardlopen met cliënten, maar niet heel erg ver. Voeding: brood, pasta en veel groene groentes.
Vrijdag: Gemiddelde krachttraining: daarna fruitshake, mueslikoeken en chocoladepepernoten (heerlijk) en een uur daarna een gewone maaltijd met eieren en rijst.
Weekend: varieert uiteraard maar vaak: lunch of diner buiten de deur, biertje links en rechts of toastjes op de bank met een goeie film.

Hier staat natuurlijk niet alles. Ik eet 70 à 80% van mijn tijd veel groene groentes, vers fruit, rijst/brood/noodles/pasta, vlees/vis/kip en eieren en voeg veel verse kruiden toe. Maar zeker na een training kan ik wel wat gebruiken, en dat los je niet alleen maar op met broccoli en kip.

Bewustzijn op je voeding en fitness creëren kan je echt verder helpen bij het bereiken van je doel. Ook kunnen veel mensen je helpen als je er zelf niet uitkomt. Maar trek uiteindelijk je eigen plan. Als er ook maar iemand naar je toekomt met ‘je moet dit of dat want ik heb dat hier en daar gehoord en gelezen’ laat ik je dan een tip geven:
Loop heel hard weg….want daar val je nog vanaf ook :p.

De 15 beste redenen om meer water te drinken

http://s3.amazonaws.com/estock/fspid6/397100/water-snapr-blue-397168-l.jpg

De 15 beste redenen om meer water te drinken

Je bestaat voor 70 a 75% uit water. Genoeg water drinken kent vele voordelen. Toch zie ik dagelijks nog mensen die veel te weinig drinken. Alleen al door simpelweg meer water te drinken kun je je al beter gaan voelen. Hieronder de beste redenen om vanaf vandaag meer water te drinken:

  • Water kan helpen bij depressie en stress
  • Water zorgt voor een betere huid
  • Water helpt bij het verminderen van veroudering
  • Water kan helpen bij het bestrijden van kankercellen en infecties
  • Water kan helpen bij het afvallen en een hongergevoel in zijn algemeenheid
  • Je concentratie kan toenemen door meer water te drinken en kan een boost voor je hersenen zijn
  • Water zorgt voor de afvoer van giftige stoffen
  • Stoffen die uit het voedsel worden gehaald voor energie worden sneller opgenomen door water
  • Water is de belangrijkste bron van energie, zonder water zijn de meeste mensen nergens
  • Water is nodig voor de productie van hormonen
  • Water helpt bij de verbetering van het immuunsysteem
  • Water kan helpen bij slaapstoornissen
  • Water helpt je spieren en gewrichten en kan kramp voorkomen tijdens sporten
  • Water kan helpen bij darmproblemen
  • Wat kan helpen bij beginnende hoofdpijn

Er is veel discussie over hoeveel je nu eigenlijk moet drinken en of bijvoorbeeld water in producten of andere dranken ook telt (zoals groente, fruit, koffie, thee, sappen, etc etc). Sommigen beweren zelfs dat je vier liter op een dag moet drinken. Als ik dat persoonlijk doe zit ik de hele dag op het toilet en bovendien reageert mijn lichaam daar niet goed op. De vraag is dus hoe dat voor jou is!

Standaard tussen de zes en acht glazen water per dag drinken is een mooi startpunt. Ook is het handig om in de ochtend gelijk al te beginnen met een glas of twee. Op die manier dien je je lichaam gelijk wat vocht toe na een nacht zonder water.

Let ten slotte goed op wat water met je doet tijdens het eten. Water spoelt ook door en kan ervoor zorgen dat voedsel te snel in de dunne darm terecht komt, waardoor allerlei klachten kunnen ontstaan. Als je het vermoeden hebt dat dit voor jou zo is, probeer dan eens een half uur voor de maaltijd te drinken en pas anderhalf tot twee uur na de maaltijd weer te beginnen met het drinken van water.

The Green Happiness

green

The Green Happiness
Veel commotie deze week rondom The Green Happiness. Voor wie het nog niet kent: Merel en Tessa zijn anderhalf jaar geleden The Green Happiness gestart en helpen mensen door middel van een veganistisch/ plantaardig dieet (lifestyle) om o.a. af te vallen, zich lekkerder te voelen en om met meer energie de dag door te komen.

The Green Happiness krijgt nu veel bekendheid en door bepaalde uitspraken, maar ook door het dieet zelf is er veel kritiek. Kritiek is er vaak in deze branche, maar het komt nu echter van alle kanten: wetenschappers, diëtisten, foodies en health coaches…. iedereen heeft een mening en bemoeid zich ermee.

Alhoewel ik gelachen heb om Arjen Lubach zijn er nu ook mensen die de dames compleet afbranden en de grond instampen. Hoge bomen mogen dan veel wind vangen, maar dit is wel weer typisch Nederland naar mijn mening. Kritiek leveren, een gezonde discussie, humor en een stukje nuchterheid zijn altijd meer dan welkom (en in dit geval ook wel een beetje logisch). Maar gelijk de koppen eraf hakken als ze boven het veld uitsteken is zeker niet altijd terecht. De dames doen namelijk ook goeie dingen.

Online blijkt dat de resultaten met The Green Happiness verschillen, maar er is een grote groep die mooie dingen ervaren: afvallen, je fitter voelen, meer energie over de hele dag, darmen die rustiger zijn, een betere huid etc. Iets wat heel veel mensen graag willen!

De wetenschappelijke kant is belangrijk en ook dat beseffen ze bij The Green Happiness. Ze hebben zeker research gedaan en het klopt inderdaad dat ze hun theorieën onderbouwen met wetenschappelijk onderzoek. Maar daar gaat het ook mis. Er zijn vele wetenschappelijke onderzoeken, die zeker niet altijd dezelfde resultaten laten zien. Ze kunnen elkaar zelfs tegenspreken. Neem alleen alle onderzoeken naar koffie. Je ziet letterlijk door de bonen het bos niet meer :).

Daarnaast moet je beseffen dat ook bepaalde wetenschappers gekleurd zijn. Ze kunnen bepaalde belangen hebben of zijn in dienst van een groot bedrijf. En daar hebben de aandeelhouders het voor een groot deel voor het zeggen! Op die momenten moet je dus extra op je hoede zijn. Zelfs bij onafhankelijke wetenschappers moet je altijd zelf na blijven denken. Zo heb ik bijvoorbeeld zelf Martijn Katan aardig hoog zitten, maar ik ben het niet eens met zijn mening over melk.

Verder ben ik van mening dat de dames deels zelf een beetje debet zijn aan dit verhaal. Ik ben overtuigd van hun goede bedoelingen, maar met bepaalde uitspraken begeven ze zich op glad ijs. En dat is denk ik dan ook de hoofdreden dat ze nu zoveel over zich heen krijgen. Er is zoveel commotie omdat het echt over de inhoud gaat. Je kunt niet iedereen zomaar op dit dieet zetten om vervolgens te constateren dat iedereen er nu echt achter komt hoe je moet eten en vervolgens happy is. Zo simpel is het helaas niet.

Op deze manier ga je voorbij aan vele andere oplossingen, voedingspatronen en manieren van eten. Neem bijvoorbeeld de Chinese geneeskunde. Deze bestaat al veel langer dan de reguliere geneeskunde en heeft mensen over de hele wereld geholpen met o.a. darmproblemen, het altijd koud hebben, vermoeidheid, hoofdpijn, energie in zijn algemeenheid maar bijvoorbeeld ook met vruchtbaarheidsproblemen. Beweren dat veel grotendeels dan op te lossen is met veganisme is eigenlijk ook een klap in het gezicht van deze mensen.

Qua voeding gaat er veel mis in Nederland. Daarom is er nu zoveel aandacht voor en dat is alleen maar goed. Er zijn veel onderzoeken gedaan naar de voordelen van een meer plantaardig dieet. In landen als Sri Lanka en Ethiopië leven de mensen soms wel 200 dagen per jaar vegetarisch. Bepaalde ziektes komen in die landen veel minder voor. Dat is naar mijn mening iets waar wij veel van kunnen leren. Maar ook in die landen eten ze nog steeds vlees (iets wat al duizenden jaren over de hele wereld gedaan wordt door zowel dier als mens).

Zoals ik in een eerder blog ook schreef is een open geest houden belangrijk. Je kunt simpelweg niet iedereen over één kam scheren. Als je bijvoorbeeld niet tegen bonen kan, je houdt niet van soja (over soja zijn trouwens ook veel tegenstrijdige resultaten te vinden) of vleesvervangers en teveel koolhydraten vallen ook niet goed, dan heb je een probleem als veganist en worden de gerechten wel heel éénzijdig. Daarnaast kun je je dan inderdaad afvragen of je genoeg binnenkrijgt. Supplementen kunnen namelijk niet altijd alles oplossen c.q. aanvullen. Zelfs David Wolfe (al 20 jaar veganist) is hier bijvoorbeeld deels op teruggekomen. Ook de Dalai Lama (vegetariër) heeft uitgesproken dat als iemand zich slap voelt hij/zij gewoon wat vlees moet eten.

Atkins, Sonja Bakker, Montignac en nu de veganisten. Ik ben er van overtuigd dat ze de mensen (en dieren) willen of wilden helpen. Maar het is niet de oplossing voor alles. Zo zit het naar mijn mening gewoonweg niet in elkaar. Mijn opa is een vleeseter en is bijna 100 en Steve Jobs was veganist en is 50 geworden. En zo zijn er nog een miljoen voorbeelden. Je kunt niet alles met een dieet oplossen, was het maar zo simpel.

Terug naar de dames
Ik heb jullie nog nooit ontmoet, maar ik volg jullie wel. Ik vind een aantal van jullie recepten lekker (mijn vriendin kookt regelmatig uit jullie boek) en ik denk dat een hoop mensen er veel van kunnen leren. Ook hebben jullie een punt dat meer plantaardig eten goed is voor velen en dat die verandering veel voordelen kent. Ik zou jullie echter willen adviseren om voorzichtig te zijn met bepaalde uitspraken. Blijf, zoals jullie op jullie website vermelden, inspireren en niet (deels ongefundeerd) beweren. Niet alleen voor jezelf maar ook ten opzichte van andere methodes en stromingen waar velen zich ook goed bij voelen.

The Green Happiness is niks nieuws. Onder de radar zijn veel mensen al jaren bezig om de voordelen van een meer plantaardige manier van eten te promoten (zelfs Arnold Schwarzenegger promoot nu een plantaardige levensstijl!). In Amerika is het nu echt een hype aan het worden. En dat is nu precies het probleem. Je moet niet zomaar alles klakkeloos kopiëren. Schrijf het eens voor jezelf op. Waar voel jij je goed bij en waar niet en hou altijd zelf de teugels in handen!

The Hunt

tiger

The Hunt

In de natuur kan het gruwelijk tekeer gaan. De televisieserie The Hunt laat zien hoe dat gaat tussen de jager en prooi. Haarfijn krijg je te zien welke tactieken de dieren toepassen om hun prooi te besluipen en te vangen, soms met gevaar voor eigen leven. Schitterend hoe ze dat in beeld hebben gebracht. Als je erbij stilstaat is het natuurlijk hard en gruwelijk. Toch vind ik het mooi om te zien hoe leven en dood hand in hand gaan.

Katten eten muizen, orka’s werken samen om zeerobben te verslinden, dolfijnen eten vissen, vogels eten insecten, kameleons eten larven, de jaguar moet minstens 50% eiwitten binnen krijgen van dieren om te overleven en spinnen en apen eten soms elkaar op. Zijn al deze dieren slecht of vinden wij ze minder leuk omdat ze dit doen? De meeste mensen doorgaans niet. Vaak hoor je: Ja… dat is de natuur!

Ik heb eerder geschreven over veganisme, vegetariërs en eten op een meer plantaardige manier. Ik denk dat het heel goed is dat er steeds meer beweging is om meer op die manier te gaan leven (of in ieder geval ons meer bewust worden van wat we eigenlijk allemaal aan het doen zijn). Even los van mijn mening staat het inmiddels wel vast dat het in ieder geval veel beter voor het klimaat is om op een meer plantaardige manier te leven.

Maar hoeveel respect ik ook heb voor mensen die op deze manier streven naar meer duurzaamheid en een diervriendelijk bestaan, je kunt je afvragen of dat voor 100% de oplossing is. Ik ben absoluut geen veganist of vegetariër en ik denk ook niet dat ik dat ooit zal worden. Ik ben vooral altijd zeer op mijn hoede voor extremen binnen deze wereld en het ‘klakkeloos’ volgens van hypes (die zijn er bijvoorbeeld ook vanuit de veganistische hoek). Ik weet namelijk dat een tekort aan bepaalde voedingsstoffen, vitamines en mineralen grote problemen kan veroorzaken en dat dit vaak te maken heeft met een disbalans in je eetpatroon!

Voorbeelden daarvan zijn er eindeloos: haaruitval, te dun, spierverlies, vegetarische vrouwen die weer vlees aten tijdens hun zwangerschap en gewoon de energie weer in hun lijf voelden stromen, veganisten die sterker werden door het af en toe weer eten van vlees, het oplossen van een B12 tekort of mensen die echt behoorlijk in de problemen kwamen met hun darmen toen ze van de ene op de andere dag volledig overstapten op bijvoorbeeld een veganistisch dieet.

De rawfood/superfood beweging en de veganisten en vegetariërs bedoelen het goed, maar uit sommige hoeken klinkt bijna een religieuze en extreme overtuiging dat hun eetgewoonten per definitie voor iedereen gezond zijn. En ik vind persoonlijk dat ze daarin te ver kunnen gaan. Het is goed dat er aandacht is voor meer plantaardig eten en al het dierenleed. Dat we ons daar meer bewust van worden is een hele mooie ontwikkeling, maar het betekent niet automatisch dat dit voor iedereen gezond is.

In bepaalde delen van Japan leven de mensen met respect en in harmonie met de zee (misschien is Japan een slecht voorbeeld omdat ze massaal walvissen en dolfijnen afslachten, maar niet iedereen in Japan vindt dat ok). Ze kijken wat de zee hen geeft en zoeken de balans. Ook ken ik een boer die zijn koeien jarenlang lekker laat grazen in de wei en eens in de zoveel tijd een koe slacht voor de verkoop en voor zijn gezin. Dat is nogal een ander verhaal dan massaal koeien op elkaar proppen en afslachten voor een hamburgerketen. Gelukkig zie je ook in Amerika nu een omslag naar een beter leven voor de dieren, alhoewel ze er daar nog lang niet zijn.

Ik heb zeker niet alle wijsheid in pacht, maar er is naar mijn mening ook nog een middenweg. Vaak als de balans weg is zie je problemen ontstaan. Net zoals teveel vlees regelmatig wordt gelinkt aan darmkanker heeft te weinig of geen vlees ook problemen veroorzaakt.

Conclusie:
Hoeveel ik ook van dieren hou….ik denk nog steeds dat we wel wat vlees nodig hebben. De grote vraag is echter hoeveel en het geldt zeker niet voor iedereen. Tegenwoordig zijn er veel mensen die nauwelijks meer vlees eten en die zich er goed bij voelen en dat is prima. Ik denk zelf in ieder geval dat we veel minder nodig hebben dan we nu met zijn allen consumeren. Slachten is hard en ik denk dat geen enkel dier graag dood wil. Ook denk ik dat als mensen hun eigen dieren zouden moeten slachten er minder vlees gegeten zou worden. Het is goed dat er veel aandacht is voor dierenleed en dat er steeds meer vegetarische en veganistische ketens en restaurants komen. Wees echter altijd op je hoede. Stap niet zomaar in één keer over op een bepaald dieet omdat het een hype is en iedereen dat doet.

PS: Over het verschil tussen het afmaken van kippen en varkens of olifanten, giraffen en leeuwen kun je eindeloos discussiëren. Ik vind echter dat het afschieten van de laatst genoemde dieren voor de lol in ruil voor een zak geld echt kansloos is. Als alle verveelde miljonairs dat besluiten te doen, dan kunnen we grote delen van de natuur in Afrika binnenkort wel opdoeken! Balans en respect voor de natuur zijn daarbij wat mij betreft de sleutelwoorden.

Wildplukken

wild

Wildplukken

Al onze voedingsmiddelen halen we doorgaans uit de winkel. Maar om de hoek is vaak veel te vinden wat eetbaar is. De meeste mensen denken dan aan een sloot, het bos of een weiland. In de stad is echter ook van alles te vinden.

Als je gaat wildplukken kun je van alles tegenkomen: paddestoelen, wortelen, groente, allerlei soorten vruchten, kastanjes, beukennootjes, bloemen en ga zo maar door. Vorige week zijn we weer eens de natuur ingegaan en de oogst was groot. Aan de rand van veel sloten vonden we verse bramen en het stikte van de cranberry’s dit jaar. Mijn vader heeft dit jaar al meerdere malen grote potten met jam gemaakt van pruimen. Het kost even wat moeite, maar dan heb je wel overheerlijke jam!

Ook in mijn huidige werk vliegt de dag vaak voorbij. Voor je het weet ben je helemaal niet buiten geweest. Wildplukken zorgt er dan ook voor dat je even lekker buiten bent. De zuurstof in combinatie met de nodige vitamine D kan je een welverdiende opkikker geven. Daarnaast sta je weer eens in contact met de natuur. Iets wat veel mensen tegenwoordig missen. En het is nog spannend ook: je weet nooit waar je mee thuiskomt en of het nou om een smoothie of om het diner gaat, er kan zomaar een nieuw recept uit voortvloeien!

In wildplukken schuilt ook een gevaar. Sommige planten, paddestoelen en bessen lijken erg op elkaar en voor je het weet eet je de verkeerde en loop je kans op een vergiftiging (hier in Amsterdam gebeurd dat vaak door teveel paddo’s, maar dat is natuurlijk een iets ander verhaal :)). Een vergiftiging wil je natuurlijk niet. Check dus altijd websites, boeken of gewoon facebook als je wil starten met wildplukken. De volgende sites zijn ook handig: www.wildplukken.nl en www.wildplukwijzer.nl.

Ga tijdens het plukken met respect om met de natuur. Trap bijvoorbeeld niet gelijk alles plat om bij je besje te komen. Door secuur om te gaan met de flora en fauna blijft de natuur in tact. Roof ook niet gelijk alles leeg wat je tegenkomt. Zoveel heb je niet nodig en op die manier blijft er ook genoeg over voor anderen.

Trek het bos eens in, ga de heide eens op, kijk eens aan de kant van een sloot of ergens in de stad onder een brug of langs de kant van het water. Het kan dan zomaar zijn dat je in plaats van thee uit een zakje ineens brandnetelthee maakt van echte brandnetels uit de berm.

Een super simpele manier om te starten met detoxen

smoothie

Een super simpele manier om te starten met detoxen

Je lichaam ontgiften bestaat al eeuwen. Tegenwoordig zijn de mogelijkheden om te ontgiften eindeloos. Je kunt een dag, een week of zelfs een maand detoxen. Ook kun je op een detox vakantie gaan.

Detoxen is heel simpel gezegd het afvoeren van gifstoffen door je lever te ondersteunen, je darmen op te schonen en het toevoegen van extra vitamines en mineralen. In de huidige tijd waar we met veel stoffen in aanraking komen is naar mijn mening detoxen een prima idee.

Velen voelen zich als herboren na een periode van ontgifting. Vaak hoor je terug dat mensen meer energie hebben, zich fitter voelen, afgevallen zijn, een betere huid hebben, zich als herboren voelen en meer focus hebben dan voor de detox. Ook kan ontgiften een mooie stap zijn als je weer wil beginnen met bewegen en bewuster en gezonder wil gaan leven.

Detoxen is niet voor iedereen geschikt en iedereen op hetzelfde detoxdieet zetten zou ik persoonlijk dan ook sterk afraden. Niet iedereen reageert namelijk even goed op dezelfde manieren van detoxen. Als je ziek bent is het wijzer eerst advies in te winnen voor je gaat ontgiften.

Het ontgiften van het lichaam kan allerlei bijwerkingen hebben waar je rekening mee moet houden: vermoeidheid, gebrek aan focus, veel op het toilet zitten door het afvoeren van afvalstoffen, hoofdpijn, geïrriteerdheid, uit je mond ruiken, en gedurende een paar dagen minder zin hebben om iets te ondernemen. Dit is dus wel belangrijk om te weten als je een druk leven hebt en je besluit zomaar even dat het tijd is om het roer om te gooien en te gaan ontgiften.

Hierbij de supersimpele manier om te starten met de ontgifting van je lichaam:

Focus je op fruit c.q. smoothies in de ochtend, verminder koffiegebruik en drink veel water!

Over koffie is veel geschreven. Ik zal daar in een ander blog op terugkomen. Laat ik voorop stellen dat ik niets tegen koffie heb. Persoonlijk hou ik van koffie, maar ik denk dat het af en toe best goed is voor je cellen om te stoppen met het drinken van koffie. Je kunt dit in de meeste gevallen beter geleidelijk afbouwen in plaats van acuut stoppen, omdat het nogal wat hoofdpijn kan veroorzaken.

Water zorgt voor de afvoer van afvalstoffen, het verhoogt je energie, het versterkt je immuunsysteem, het helpt je spieren en gewrichten en het verbetert je huid. Hoeveel je moet drinken verschilt per persoon, maar twee liter is een mooi startpunt.

Fruit levert weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Fruit wordt ook vaak in verband gebracht met een verlaging van hart en vaatziekten. Daarnaast helpt het de lever, waardoor afvalstoffen afgevoerd worden. Een smoothie of gewoon het volledige fruit in de ochtend is naar mijn mening een perfecte manier om je lichaam alvast een zetje in de juiste richting te geven.

Natuurlijk zijn er nog veel meer manieren om te detoxen (meer groenten, thee, kruiden etc), maar zoals gezegd wil ik het simpel houden, omdat stap voor stap beter werkt in de praktijk en omdat fruit makkelijk is en de meeste mensen er dol op zijn. En op deze manier kun je dagelijks aan je ontgifting werken. Kies een smoothierecept uit met fruit en ingrediënten die je lekker vindt, zet er een glas water naast en het detoxen kan beginnen!

10 tips voor bewegen en afvallen na je zwangerschap

zwanger

10 tips voor bewegen en afvallen na je zwangerschap

Je lijf heeft tijdens een zwangerschap veel te verduren gehad. Je bent waarschijnlijk aangekomen en voelt je minder fit dan je was voor je zwangerschap. Je bent na je bevalling ook even wat dikker en minder in vorm. Daarnaast geven veel vrouwen borstvoeding en dat verandert je lijf ook. Als je weer wil beginnen met bewegen en tegelijkertijd ook wil afvallen, is voorzichtig zijn en langzaam weer opbouwen het beste advies. Hierbij 10 tips die je helpen terug in vorm te komen.

Geduld
Vergeet eventjes super snel in shape en het mooie lichaam van een model die binnen no time weer de oude is na een zwangerschap. Je lichaam moet herstellen en dat heeft tijd nodig. Meer tijd nemen zorgt voor een veel stabielere basis. Accepteer de huidige situatie en bouw het rustig op.

Focus op bewegen
Zet het woord sporten even overboord en denk in termen van bewegen. Intensief sporten kan altijd later weer. Er gaat misschien wat meer tijd inzitten, maar het teruggaan naar basisbewegingen en houdingen is voor iedereen aan te raden. Zeker na een zwangerschap zal dit je o.a. helpen jouw spieren weer op de juiste en natuurlijke manier aan te spannen en te gebruiken.

Stop met diëten
Niet alleen tijdens de zwangerschap, maar ook na de bevalling heb je je energie nodig. Je zult weer op kracht moeten komen door de nodige vitamines, mineralen, koolhydraten, vetten en eiwitten. Gelijk na je zwangerschap alle koolhydraten eruit gooien of je focussen op de allernieuwste dieethype kun je beter even laten. Los van het feit dat de meeste diëten niet werken, is het na je zwangerschap naar mijn mening een absolute no go. Focussen op een gezonde levensstijl met minder bewerkte en pure producten is al heel wat in deze periode!

Wandelen, Fietsen, zwemmen
Binnen de twee maanden van je eerste herstel na je bevalling is nietsdoen voor velen geen optie. Wandelen, fietsen en zwemmen zijn vormen van bewegen die je rustig kunt opbouwen en veilig kunt doen. Ga eerst eens een blokje om en bouw dat langzaam uit. Let op: als je hechtingen of complicaties hebt is het beter te wachten met fietsen en zwemmen.

Vermijd explosieve oefeningen en bewegingen
Het allerlaatste wat je wil, is verzakkingen doordat je te snel weer bent begonnen met springen, hardlopen of erger: bootcamp en fast in shape achtige trainingen. Het eerste herstel na een bevalling is ongeveer twee maanden. Daarna duurt het gemiddeld nog zo’n zes tot negen maanden voordat je volledig hersteld bent. Wees dus zeer op je hoede voor bewegingen en oefeningen waar explosiviteit of veel schokbelasting bij komt kijken.

Doe bekkenbodem en rompstabiliteitsoefeningen
Als je weer gaat bewegen is je focussen op stabiliteitsoefeningen sowieso een slim idee. Met weinig beweging in de gewrichten kun je op deze manier rustig opbouwen. Maar ook stabiliteitsoefeningen kunnen heftig zijn. Wees dus scherp op welke oefeningen je selecteert en voer ze gecontroleerd en rustig uit. Als een oefening niet goed voelt of je twijfelt…stop dan gelijk!

Wat was de situatie voor de zwangerschap?
Als je heel sportief was voor je zwangerschap zal je lichaam na een zwangerschap waarschijnlijk anders reageren dan iemand die al jaren niks aan sport gedaan heeft en dit na de zwangerschap weer op wil pakken. Voorzichtig starten is dan pure noodzaak. Ben je hier goed bewust van en wees realistisch.

Pas op met tillen
Ik doel hierbij niet alleen op krachtoefeningen (die je naar mijn mening geheel moet vermijden tijdens de eerste twee maanden), maar ook huishoudelijke klussen zoals: stofzuigen, dweilen en de was. Onbewust kun je dan toch te zwaar bezig zijn.

Wat vertelt je lichaam jou?
De één is de ander niet. Voor het eerste herstel kan dan globaal twee maanden staan, maar dan nog heb je met de individuele situatie te maken. De ene bevalling is nu eenmaal heftiger dan de andere en misschien heb je wel gewoon meer tijd nodig. Wees je dus altijd bewust van jouw situatie. Anderen kunnen het nog zo goed met je voor hebben, het beter weten of zelfs veel ervaring hebben op dit gebied, maar jijzelf voelt dit altijd nog het allerbeste aan.

Drink veel water
Water zorgt voor afvoer van afvalstoffen. Daarnaast geeft het je stofwisseling een enorme stimulans. Water gaat je dus helpen bij het afvalproces. Blijf dus voldoende drinken.