Drinken en eten: een voorbeeld uit de praktijk

Door het drinken van water, sappen of bijvoorbeeld melkproducten tijdens het eten kun je in de problemen komen. Mijn ervaring met een aantal cliënten is dat er behoorlijk wat klachten kunnen ontstaan door op het verkeerde moment te drinken of teveel te drinken. Niet iedereen heeft hier echter last van. Hierbij een voorbeeld uit de praktijk en hoe je dit oplost.

Een cliënt gaf tijdens een intakegesprek aan veel last te hebben van haar darmen. Ze had haar voeding voor een groot deel onder controle en leefde naar haar mening behoorlijk gezond. Toch had ze erg veel last van haar darmen. En dan met name na een maaltijd. Ze had haar voedingspatroon al goed geanalyseerd en toch bleven de klachten aanhouden. Ze vroeg zich af of ik daar iets van wist.

Ik begon vragen te stellen en al snel kwamen we erachter dat ze behoorlijk veel dronk tijdens en na een maaltijd. Ik heb inmiddels aardig wat gelezen over de werking van de maag en de darmen dus ik heb haar aangeraden eens te proberen zoveel mogelijk te stoppen met sapjes, water of melkgerelateerde producten tijdens de maaltijd. Wellicht dat dit haar zou kunnen helpen.

Een paar weken later hebben we de balans opnieuw opgemaakt en de problemen met de darmen waren voor 90% opgelost. Ze voelde zich veel beter nu ze voor de maaltijd wat dronk en na de maaltijd de maag even de tijd gaf om de maaltijd te verwerken. Een wijntje tijdens het eten bleek geen enkel probleem.

Nu ben ik geen arts of diëtist,  maar ik weet wel het e.e.a. van het maag-darmstelsel. Als ik persoonlijk veel drink tijdens of na de maaltijd kan ik er vergif op innemen dat het misgaat. En als dat niet direct is, dan is dat wel de volgende dag. Ook ik heb dit opgelost door te drinken voor een maaltijd en daarna een uur tot twee uur te wachten met drinken.

De meningen onder artsen zijn nogal uiteenlopend, en dus zul je bij jezelf te rade moeten gaan hoe dit voor jou is. Het kan zomaar zijn dat een wijntje en een beetje water tijdens het eten prima gaat omdat je veel minder snel drinkt en  de ph waarde in de maag daardoor op het juiste niveau blijft. En het kan dus ook zo zijn dat jouw maag-darmstelsel enorm van slag raakt doordat je de maaltijd te snel wegspoelt, waardoor onverteerd voedsel in de dunne darm terecht komt met diarree als gevolg.

Pijn in je darmen kan natuurlijk veel oorzaken hebben. Maar mocht je tijdens of na een maaltijd steeds last hebben van je darmen en je hebt een vermoeden dat het aan drinken tijdens de maaltijd ligt, probeer dan eens deze methode: drink tien tot vijftien minuten voor een maaltijd en wacht na de maaltijd één tot twee uur met drinken. Het kan dan zomaar zijn dat jouw darmklachten waarvan jij dacht dat ze definitief waren helemaal niet zo definitief zijn.

5 supplementen

Haal je als je gevarieerd en gezond eet al je vitamines en mineralen uit je voeding of moet je aanvullen met supplementen? Dat is een vraag die veel mensen zichzelf stellen. En als je dit doet, welke supplementen voeg je dan toe? Sommigen zweren bij een multivitamine en anderen raken niet uitgepraat over de natuurgeneeskunde. Laat ik hier gelijk maar met de deur in huis vallen: Om exact te weten waar jij baat bij zou kunnen hebben moet je eigenlijk je bloed laten testen. Veel artsen en deskundigen zijn namelijk ook van mening dat een teveel aan bepaalde vitamines en mineralen niet goed is. Helaas wijken ook bloedwaardes nog wel eens af. Hieronder volgen vijf supplementen waar je wat aan zou kunnen hebben. Raadpleeg bij twijfel altijd een deskundige. De onderstaande supplementen zijn allen relatief goedkoop en makkelijk te verkrijgen.

Magnesium

Na water en zuurstof is magnesium de belangrijkste stof die ons lichaam nodig heeft. Het is bij duizenden processen in het lichaam betrokken. Een tekort aan magnesium kan een veroorzaker zijn van allerlei geestelijke en lichamelijke klachten. Daarnaast zou de opname van magnesium ook nog eens verhinderd worden door stress, alcohol en suiker. Na verschillende onderzoeken is bij veel mensen een tekort aan magnesium geconstateerd. Magnesium zit veel in: volle granen, amandelen, pinda’s, zalm, bonen (soja, zwart), pompoenzaden, bananen en groene groenten.

Vitamine C

Vitamine C staat vooral bekend om zijn versterkende werking op het immuunsysteem. Het heeft een celbeschermende werking, het verbeterd de ijzeropname en vitamine C helpt onder andere bij het genezen van wonden. Vitamine C is voor iedereen belangrijk maar zeker voor mensen die roken, teveel geraffineerde suikers binnenkrijgen en mensen die veel blootgesteld worden aan gifstoffen (stad, industrie). Vitamine C vind je in veel verschillende vruchten en groene groenten. Echter, als het klopt dat veel van onze groentes en fruit minder vitamine C bevat dan vroeger, is suppletie denk ik wijsheid.

Vitamine D

In Spanje schijnt de zon vaker dan hier en brengen de mensen gemiddeld gezien meer tijd door in de buitenlucht. Als mensen daar al een tekort aan vitamine D kunnen ontwikkelen, is de kans reëel dat wat extra vitamine D voor ons geen overbodige luxe is (en ik denk persoonlijk dat dit ook voor de zomerperiode geldt). De belangrijkste functie van vitamine D is het sterk houden van je botten en tanden. Bij veel ouderen wordt een tekort geconstateerd. Meer vitamine D haal je natuurlijk uit zonlicht maar vindt je ook in veel dierlijke producten: vooral in vis maar ook in vlees en eieren.

B vitamines/B complex

Een tekort aan vitamine B12 wordt heel vaak geconstateerd (en ja ook bij mensen die gewoon vlees eten). Maar ook andere B vitamines die onderdeel uitmaken van de B complex zijn nog wel eens in de minderheid. Alle B vitamines spelen een belangrijke rol in de opbouw en afbraak van het lichaam. De volgende symptomen kunnen duiden op een tekort: rode ogen, tintelingen in je lichaam, rimpelige/gespleten lippen, droge mond, pijnlijke tong. Als je veel sport, veganist bent, of als je regelmatig alcohol drinkt kun je veel voordeel hebben van een vitamine B supplement. B vitamines zitten voornamelijk in: volkorenbrood, groenten en eieren. Biergist is daarnaast een rijke bron van B vitamines.

Spirulina/Chlorella

Spirulina en Chlorella zijn beide algen en staan hoog in het inmiddels bekende superfoodlijstje (broccoli staat natuurlijk nog steeds op 1 ;)). Beide algen kennen vele voordelen. Spirulina: bevat veel ijzer en eiwit en is een rijke bron aan vitamine A en E. Chlorella: helpt bij de spijsvertering, filtert giftige stoffen uit het lichaam, bevat meer calcium dan melk en helpt bij de regulering van je bloedsuikerspiegel. Zowel spirulina als chlorella zijn overal te verkrijgen in pillen of poedervorm.

Er zijn uiteraard duizenden supplementen te verkrijgen. Maar je kunt moeilijk iedere week de hele drogist leegkopen. Ik heb voor bovenstaande supplementen gekozen vanwege de positieve effecten op het lichaam en omdat er vaak een tekort wordt geconstateerd in de praktijk. De mogelijkheden om verder aan te vullen zijn eindeloos. Kom je er echter niet uit dan kunnen wij je zeker verder helpen.

Vasten

Stoppen met eten na je laatste maaltijd en gedurende een periode niet eten is wat de meeste mensen ’s avonds doen als ze hun laatste maaltijd hebben genuttigd en naar bed gaan. In principe doen we dat dus bijna allemaal (als je ’s nachts regelmatig met je neus in de koelkast te vinden bent is dit natuurlijk een iets ander verhaal :)).

Vasten (of intermittent fasting) is een eeuwenoude traditie, en wordt al behoorlijk lang toegepast in verschillende landen over de hele wereld. Vele volkeren geloven heilig in de geneeskrachtige werking van vasten op het lichaam. Wetenschappers beginnen nu ook steeds meer de voordelen te ontdekken van het vasten. Het is niet mijn bedoeling om met dit artikel iedereen te overtuigen dat je vandaag nog moet stoppen met eten. Ik denk wel dat als je het op de juiste manier toepast, het je veel balans en rust kan brengen. Onthoudt altijd dat het een methode blijft.

Er zijn verschillende vormen van vasten. Hier enkele voorbeelden:
Een dag niet eten, eten gedurende een raam van acht uur per dag, slechts twee maaltijden per dag (bijvoorbeeld alleen ontbijt en diner), sportvasten (bijvoorbeeld: langzaam afbouwen/niks eten/en weer opbouwen, één of twee dagen in de week helemaal niets eten. En de meest gangbare en makkelijke manier naar mijn mening: je ontbijt uitstellen.

Over de voordelen van vasten is inmiddels veel geschreven:
Afbreken van abnormale cellen, verwijderen van plaque, aanpakken van kwaadaardig weefsel, organen en klieren krijgen rust, meer energie, zuivering van weefsel, positief effect op de ph waarde van het bloed, herstellen van gewrichtspijnen, goeie schoonmaak van de darmen, positief effect op de groeihormoon productie, het afvoeren van giftige stoffen en het zou goed zijn voor je cholesterol. En misschien wel één van de grootste voordelen voor veel mensen: Je zit puur in je vetverbranding tijdens een vasten periode.

Nu heb ik zelf aardig wat geëxperimenteerd met vasten en hierbij enkele nadelen:
Diarree bij weer normaal eten na een vastenperiode van een dag, chagrijnig in een periode dat je niet eet, bloedchagrijnig na twee dagen vasten in de week, spiermassa kwijtraken bij veel sporten en te weinig eten, opvliegers, licht in je hoofd (gevoel hebben van je stokje te gaan), gebrek aan energie, een koud lichaam (bijvoorbeeld ketose, te weinig koolhydraten) en uit je mond beginnen te stinken (zeker als je veel koffie drinkt in je vastenperiode).

Als ik puur voor mezelf spreek heb ik enorm veel voordeel gehad bij het uitstellen van mijn ontbijt. Ik at dan vrijwel hetzelfde op een dag, maar met dat verschil dat ik pas ontbijt rond een uurtje of tien. Ik merk dat ik in de uren dat ik niet eet meer gefocust ben, meer energie heb en productiever ben. Vaak heb ik momenten gehad vroeger op school dat ik fris naast mijn bed stond, gelijk ging eten om vervolgens moe aan te komen in de klas. Door eerst actief aan de dag te beginnen en mijn ontbijt uit te stellen is dat nagenoeg verdwenen. Maar dit is geen heilig huisje en je kunt dit ook omdraaien. Veel mensen voelen zich ook goed bij een stevig ontbijt en eten ’s avonds juist minder waardoor ze beter slapen.

Het is wijsheid rustig te beginnen als je van plan bent om het vasten eens uit te proberen. Je lichaam moet namelijk ook even wennen aan het nieuwe eetpatroon. Zelf heb ik de fout gemaakt bepaalde vastenmethodes letterlijk over te nemen. Flexibel blijven is dus zeker handig bij het vasten. Mensen die veel zitten en weinig bewegen kunnen naar mijn mening enorm hun voordeel doen met vasten. Maar ben je een topsporter die veel energie verbruikt, of beweeg je sowieso super veel, begin dan eerder met eten. Als je meer wil weten of je wil een plan dat specifiek afgestemd is op jouw lichaam, neem dan gerust contact op.